Dangmyeon - Süßkartoffelnudeln - 500g

Diese Süßkartoffelstärkenudeln, Dangmyeon genannt, haben eine Textur, die an Fadennudeln erinnert. Sie sind fein, transparent und nehmen die Aromen der begleitenden Zutaten gut auf. Diese Nudeln sind in der koreanischen Küche besonders beliebt für die Zubereitung des berühmten Japchae-Nudelgerichts.

Gebrauchsanweisung:

Planen Sie etwa 100 g Trockennudeln pro Person ein. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen. Lassen Sie sie 6 Minuten kochen, lassen Sie sie dann abtropfen und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab. Die so zubereiteten Nudeln können dann in scharfe Rezepte integriert werden, beispielsweise durch Anbraten mit mariniertem Gemüse zu Japchae. Sie können auch kalt verwendet werden, in einem frischen Sommersalat, garniert mit Kohl, Gurken und Frühlingszwiebeln.

Zusammensetzung:

Modifizierte Süßkartoffelstärke, Wasser, Salz

Hergestellt in China