Mat kimchi - Chou chinois fermenté - Jongga - 350g
Mat kimchi - Chou chinois fermenté - Jongga - 350g
Kimchi de chou - 350 g
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Ce kimchi à base de chou chinois, de radis daïkon et d'oignons nouveaux fermentés et épicés est l'accompagnement parfait pour vos repas coréens. Ce kimchi est appelé "Mat", car les feuilles de chou sont coupées avant la préparation, mais le résultat est très proche du kimchi classique. C'est un produit pasteurisé.
Conseils d'utilisation :
Ce kimchi peut être consommé tel quel en accompagnement d'un bol de riz ou d'un repas. C'est également un ingrédient de base pour de nombreuses recettes coréennes, comme le Kimchi Jjigae (ragoût au kimchi), le riz frit au kimchi, ou le Kimchi Jeon. Personnellement, j'apprécie d'en ajouter quelques tranches dans mes ramens en bouillon.
Composition
Composition
Chou chinois (67%), sauce (eau, sirop de riz, ail, poudre de poivron rouge, sauce de poisson (anchois (poisson), sel, sucre), sel de mer, oignon, épaississant : gomme xanthane, extrait de levures, gingembre, bactéries d'acide lactique) (23%), radis daikon (8%), oignon nouveau (2%).
Produit en Union Européenne
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 41 kcal ; Matières grasses : 0 g ; dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 7,8 g ; dont sucres : 3,9 g ; Protéines : 1,9 g ; sel : 1,3 g
Conservation
Conservation
Il est recommandé de conserver le kimchi de chou napa au réfrigérateur entre 0°C et 4°C après ouverture pour préserver sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
