Schwarze sojabohnenpaste - Wang - 500g

Schwarze Sojabohnenpaste, in Korea auch Jjajang genannt, ist eine wichtige Zutat in der koreanischen Küche. Diese dicke, dunkle Paste wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und hat einen intensiven, reichen Umami-Geschmack, der verschiedenen Gerichten Komplexität verleiht. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Brühen, Marinaden, Saucen und Gemüse. Darüber hinaus ist es unverzichtbar für die Zubereitung des berühmten Jjajangmyeon, einem beliebten koreanischen Nudelgericht.

Gebrauchsanweisung:

Fügen Sie eine kleine Menge dieser Paste zu Ihren Suppen, Brühen, Marinaden und Saucen hinzu, um einen reichhaltigen Umami-Geschmack zu erhalten.
Verwenden Sie schwarze Sojabohnenpaste, um Jjajangmyeon, einen koreanischen Klassiker, zuzubereiten.
Es eignet sich auch perfekt zum Marinieren und Anbraten von Gemüse.