Ein Meisterwerk der koreanischen Fermentationstradition Die Doenjang von Jookjangyeon ist eine exquisite fermentierte Sojabohnenpaste, die nach traditionellen Methoden in kleinen Mengen hergestellt wird. Diese Paste ist das Ergebnis einer langen, natürlichen Fermentation und bietet einen intensiven, tiefen Umami-Geschmack, der jede Mahlzeit bereichert. Perfekt für Suppen, Saucen und Marinaden, bringt sie den authentischen Geschmack Koreas direkt in Ihre Küche.
Die Doenjang von Jookjangyeon eignet sich ideal für die Zubereitung traditioneller koreanischer Gerichte wie Doenjang-Jjigae (Sojabohneneintopf) oder als Basis für Marinaden und Dips. Für ein authentisches Geschmackserlebnis 1–2 Esslöffel in kochendem Wasser auflösen und mit Gemüse, Tofu oder Fleisch verfeinern.
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