Entdecken Sie die Jinganjang-Sojasauce von Jookjangyeon, ein handwerkliches Meisterwerk, das unser außergewöhnliches Sortiment an Gochujang , Doenjang und Gochugaru dieses renommierten Lieferanten ergänzt. Dieses einzigartige Gewürz wird aus fermentierten Meju- Blöcken hergestellt, der traditionellen Basis von Doenjang-Teig.
Für einen tiefen, authentischen Geschmack wird diese Sauce sorgfältig mit Jujube und Dashima-Algen (ähnlich dem japanischen Kombu) gekocht und sorgt so für einen unvergleichlichen Umami-Reichtum . Konzentrierter und salziger als eine klassische Sojasauce, mit einer dezenten Süße, eignet sie sich ideal zum Würzen von Suppen , Brühen und anderen koreanischen Zubereitungen. Bitte verwenden Sie es als Gewürz und nicht als Dip, um sein volles Potenzial zu entfalten und Ihre Gerichte mit unvergleichlicher Authentizität zu bereichern.
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