Instant-koreanisch mariniertes Dashi in Beuteln – 128 g

Diese Packung enthält 8 Beutel à 16 g für die sofortige Zubereitung koreanischer Dashi-Brühe.

Es ist die ideale Zutat für vielbeschäftigte Köche, die in 10 Minuten eine köstliche Dashi-Brühe zubereiten möchten.

Dieses Dashi wird aus 3 natürlichen Zutaten hergestellt, die alle in Südkorea gefischt oder geerntet werden: Sardellen, Kombu-Algen, Garnelen.

Die Sardellen wurden im Tongyeong-Meer im Südosten Koreas gefangen, das für die Reinheit seines Wassers bekannt ist. Sie wurden entkernt und die Eingeweide vor dem Trocknen entfernt, um die Bitterkeit zu beseitigen. Sie verleihen der Brühe ihre unwiderstehliche Umami-Seite. Die Kombu-Algen verleihen dieser Brühe ihre Reichhaltigkeit. Die Garnelen sorgen für zusätzlichen Geschmack.

Gebrauchsanweisung:

Pro Beutel sind ca. 600 ml Dashi einzuplanen.

Wasser aufkochen und den Beutel eintauchen. Bei niedriger Temperatur etwa zehn Minuten ziehen lassen.

Verwenden Sie dieses Dashi für Ihre Suppen und natürlich für fast alle koreanischen Rezepte, die die Verwendung von Dashi erfordern. Dies ist besonders wichtig bei allen Rezepten, die das Verdünnen von Doenjang in Brühe erfordern (z. B. Doenjang Jjigae). Die Zugabe von Dashi ist sehr wichtig, um diesen Rezepten Tiefe und Länge zu verleihen.

Zusammensetzung:

Getrocknete Sardellen, Kombu-Pulver (getrockneter Seetang), getrocknete Garnelen.

Hergestellt in Südkorea.

Erhaltung:

Bewahren Sie Ihre Verpackung vor dem Öffnen an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort auf. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Verpackung hat eine wiederverschließbare Öffnung.

Nährwerte:

Für 100g: Energie: 250 kcal; Fett: 3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate: 19 g; davon Zucker: 0 g; Protein: 39,5 g; Salz: 3 g