Cham Gileum – Handgemachtes koreanisches Sesamöl – Bangyudang

Dieses geröstete Sesamöl wird von einem Röstmeister aus Bangyudang in Südkorea hergestellt, einem Unternehmen, das für sein traditionelles Know-how bekannt ist, das seit mehr als 40 Jahren weitergegeben wird. Sesamsamen, schonend bei niedriger Temperatur geröstet, entfalten kraftvolle Aromen und eine einzigartige goldene Farbe. Dieses Öl mit einem intensiven Haselnussgeschmack wurde im Rahmen der Gourmet Sélection Show als Best Of 2023 ausgezeichnet und bestätigte damit seine außergewöhnliche Qualität.

Dies ist unser klassisches Sesamöl in 210 ml, aber in zwei neuen Formaten, 100 ml und 200 ml.

Gebrauchsanweisung

Dieses Öl eignet sich perfekt zum Würzen koreanischer Gerichte wie Bibimbap oder Sigeumchi Namul (gewürzter Spinat), wo sein intensiver Geschmack von geröstetem Sesam die Aromen verstärkt. Es wird empfohlen, einen Teelöffel pro Schüssel Reis hinzuzufügen und darauf zu achten, dass der Reis nicht gekocht wird, da dies seine Aromen verändern würde.

Es passt auch sehr gut zu knackigen grünen Bohnensalaten oder Frühlingsgemüse , aber auch zu gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch, Goldbrasse oder gegrilltem rotem Thunfisch. Als Dessert verleiht es Finanziers oder Joghurteis eine originelle Note und verleiht ihm einen dezenten Haselnussgeschmack.

Über den Lieferanten – Bangyudang

Bangyudang, gegründet auf dem Erbe von Familienrezepten, ist ein koreanisches Unternehmen, das die kulinarische Tradition durch handwerkliche Methoden aufrechterhält und dabei Zeit und Natur respektiert, um erstklassige Produkte anzubieten. Ihre meisterhafte Röstung ermöglicht es ihnen, Sesamöl mit unvergleichlichen Eigenschaften herzustellen.