Marinade Galbi pour bbq coréen - 480g

Découvrez la délicatesse des saveurs coréennes avec cette marinade galbi prête à l'emploi pour un barbecue coréen. Attendrissez votre viande en lui donnant une touche sucrée salée qui lui apportera un goût savoureux et typiquement coréen.

Conseils d'utilisation :

Optez pour des morceaux de boeuf gras comme la basse-côte ou l'entrecôte et demandez à votre boucher des tranches très minces et perpendiculaires à l'os pour obtenir un résultat optimal. Cette marinade est parfaite pour ces pièces.

Mélangez 90g de marinade toute prête avec 450g de viande. Laissez mariner dans un bol pendant 30 minutes à une nuit entière pour que les saveurs aient bien le temps de s'imprégner. Cuisez la viande marinée sur un grill ou un barbecue jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement caramélisée. Servez le tout avec des feuilles de salade croquante ou de chou croquant, du kimchi et une garniture de type Ssamjang.

Composition :

Sauce soja (eau, protéine de soja hydrolisée, sel, sirop de glucose, fructose, soja dégraissé, blé, alcool de grain, grain fermenté), sucre, sirop de glucose-fructose, purée de poire (poire, antioxydant : E300), oignon purée, eau, ail, purée de pomme (pomme, antioxydant : E300), vin de cuisson de riz, sel, extrait d'assaisonnement, exhausteur de goût E621, extrait d'oignon vert, poivre noir, extrait de gingembre, épaississant : E415, correcteur d'acidité E330, colorant E150c, Sesame. 

Conservation : 

A conserver au frais et au sec. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles : 

Pour 100g : Energie : 161 kcal ; Matières grasses : 0 g ; dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 38 g ; dont sucres : 38 g ; Protéines : 2,4 g ; sel : 4,4 g