Champignons shiitaké séchés entiers - 80g

Les champignons Shiitake séchés sont très populaires dans la cuisine coréenne, et sont utilisés dans de nombreux plats pour leur apport en saveur umami. Ils sont différents des champignons frais mais les sécher leur donne une saveur très riche. C'est un ingrédient essentiel pour réaliser un authentique dashi.

Conseil d'utilisation : 

Ces champignons Shiitake séchés entiers de Corée sont simples à préparer : il suffit de les réhydrater dans de l'eau tiède pendant une vingtaine de minutes, de les égoutter et de les utiliser dans vos plats. Ces champignons séchés sont parfaits pour les soupes, les ragoûts, les sautés et les garnitures de riz.

Vendu en sachet de 80 grammes refermable, pratique pour tout le temps en avoir sous la main!